石原徳子 事業実績

石原徳子 事業実績

1976年(昭和51年)
  • 「フランス菓子教室いしはら」設立
1992年(平成4年)以前
  • 「フランス菓子教室 水道町教室」を開校
  • ヨーロッパ・アメリカ・アジアなど海外へ研修し食文化を学ぶ。
  • 「いしはらのりこ企画ヨーロッパグルメ旅行」を株式会社JTB九州と実施(現在に至る)
  • 熊本のホテルにてお菓子のパーティ「お菓子の展覧会」を20年間開催。毎回400名ほどのお客様をお迎えし、新聞テレビなどの取材を受ける。
  • 熊本日日新聞に「フランス菓子」の記事を1年間掲載
  • 熊本放送RKKのテレビ番組「さわやかワイド」に出演
  • 九州電力オール電化住宅「エック21」でフランス菓子、料理のレッスンを行う。
1993年(平成5年)
  • NHK熊本放送局の番組「テレメッセ」にレギュラー出演(現在に至る)
  • ITソフトウエア会社「株式会社イノス」の労働環境アドバイザーにとして、女性社員の育成と諸問題に関する相談役に就任(現在に至る)
1998年(平成10年)
  • NHK熊本の番組「テレメッセ」にレギュラー出演(現在に至る)
  • 熊本小学校PTA活動の一環として、母親教室でレッスンを実施
  • 尚絅(しょうけい)大学にて3年生を対象に「就職研修特別授業」を講師として行う。
  • 熊本県栄養士協会に所属の栄養士への特別授業を行う。
  • 阿蘇のペンションの数件にお菓子のレッスンと技術指導を行う。
  • 九州電力のカルチャーセンター「イリス熊本」にて フランス菓子、フランス料理などのレッスンを行う。(2013年終了)
  • 「いしはらのりこ特別企画ヨーロッパグルメ旅行」を株式会社JTB九州熊本支店と実施(現在に至る)
2001年(平成13年)
  • 熊本市で開催された「全国菓子博覧会」に出展、また、ケーキコンクールの審査員を務める。
  • 熊本市の老舗「米白餅本舗」のクリーム大福の開発協力
2003年(平成15年)
  • 「熊本県異業種交流協議会 女性の会」設立 副会長に就任
2005年(平成17年)
  • 製菓学校「熊本パティシエ養成スクール」を開校。定員10名で1年間の教育、製菓実習、現場実習を行い就職率100%を達成
  • 熊本の情報誌「ホームホーム」にエッセイを1年間連載
  • TKUテレビ熊本の番組「若っとランド」に出演
2006年(平成18年)
  • 熊本日日新聞へ「フランス菓子」の記事を1年間(月1回)掲載
2007年(平成19年)
  • ジェトロ、熊本県、熊本大学共催のビジネス・ミッションでの上海研修
  • 九州電力の子会社 ㈱電気ビルの食関係のテナント誘致のコンサルタント業務を行う。(現在に至る)
  • 「天草晩柑を使用したお菓子、料理のコンクール」の審査員を務める。
2008年(平成20年)
  • 「食育インストラクター」(NPO法人 日本食育インストラクター協会)の資格取得
  • 熊本市商工会議所の専門家登録(エキスパートバンク)
  • 熊本市の「米白餅本舗」の新製品開発を行う。
  • 熊本市水道町の街起しイベント「水道町スイ―ツ」を水道町の飲食店と実施
  • オーガニックレストラン「ピュアリー」のメニューの開発指導
2009年(平成21年)
  • 福岡の老舗菓子店「株式会社如水庵」のモニター会を福岡と熊本にて実施
  • 熊本の光の森にある洋食レストラン「シェ・イリエ」にて モニター会を実施
  • 中国茶インストラクター糸永氏の依頼で、中国茶に合うお菓子の開発と指導
2010年(平成22年)
  • ベトナムのホーチミンにてベトナム料理の研修を受ける。
2011年(平成23年)
  • 福岡市商工会議所の専門家登録(食のビジネス・コンサルタント)
  • 福岡市商工会議所「女性の会」に入会
2012年(平成24年)
  • 福岡市とフランスのボルドー市との姉妹都市締結30周年の福岡商工会議所のビジネス・ミッションに参加。フランスのボルドー市、ニース、モナコ、ドイツのフランクフルトを訪問し、公式行事に出席。
  • 「福岡東ロータリークラブ」に入会
  • 福岡の老舗菓子店「株式会社如水庵」と技術顧問契約
  • 「いしはらのりこ特別企画旅行」でフランスのボルドー、ルルド、スペインのバスク地方(サンセバスチャン、ビルバオ)、バルセロナ、フィゲラスを周遊し、各地方の郷土料理、バルのピンチョス、エルブジ系統の分子化学料理を堪能する。
  • 熊本商工会議所へ専門家登録し、熊本にてフード・ビジネスのコンサルタント業務を行う。
  • 福岡商工会議所へ専門家登録し、福岡にてフード・ビジネスのコンサルタント業務を行う。
  • 多くの企業のコンサルタント業務、女性の起業支援、行政の委員、ボランティア活動を行う。
2013年(平成25年)
  • 法人設立
2017年(平成29年)
  • 日本ベストミート社の20周年記念行事にて講演
NHK熊本の「テレメッセひのくに」

NHK熊本の「テレメッセひのくに」

イリス熊本にてレッスン講師

イリス熊本にてレッスン講師

米白餅本舗 「クリーム大福」開発

米白餅本舗 「クリーム大福」開発

米白餅本舗 「クリーム大福」開発

石原徳子特別企画ヨーロッパグルメ旅行(主催JTB)

お菓子の展覧会

お菓子の展覧会

福岡商工会議所のビジネス・ミッション

福岡商工会議所のビジネス・ミッション