石原徳子の食べ歩きレポート

ロシア旅行での ディナー !!!

昨年の北欧・ロシア旅行 サンクトペテルブルグ で ロシア料理のディナーを頂きました~~

ロシアで 3つ星クラス の レストラン ・・・

テーブルの上の バター です。。。

クレープに包まれたビーフストロガノフ・・・

本場のピロシキは 美味しいですね !
夢中になって 後の写真は 撮りわすれました・・・

テーブルには ウオッカ
注がれていました・・・
もちろん ストレートでは 飲めません ~

さすが 通訳の方は ウオッカを 一気 ・・・

まだまだ 記事は 続きます !!!


投稿日時:2011/2/26 (土) カテゴリー:欧州石原徳子の食べ歩きレポート

北欧ロシア旅行、4日目 一路オスロへ !!!

旅行の日目 今日はオスロへ300キロの道のりを 戻ります !!!

昼食は 途中のカフェに寄りました・・・

美味しい リッチな朝食を食べていたので、お昼は軽く~
ショーケースには キーシュロレーヌ がありました。。。

サンドイッチは 定番のスモークサーモン と 茹でたエビ があります~
パンは もっちりして 大好き !

ケーキ と ワッフル ・・・

笑顔がやさしい ~~

今から ノルウエーの首都 オスロへ !!!


投稿日時:2010/11/16 (火) カテゴリー:欧州石原徳子の食べ歩きレポート

ソグネフィーヨルドでの 朝ご飯 です !!!

ノルウエーのホテルの朝ご飯は とても豪華~~~

昨夜のディナーを頂いたダイニングルーム。。。

色々なシリアル と カットフルーツが たくさ~ん ~

山盛りのスモークサーモン と 色々なハム ・・・

パテ・ド・カンパーニュがほんのりレバーの味、
そして チーズが ヨーロッパの美味しさ ~

丸いシェーブル(山羊)のチーズ、と カットしてきれいに並べられたバター~~

色々なニシンの料理が ありました・・・

まだまだ お料理がたくさん ~~~

万歩計を付けて 毎日 10000歩~15000歩 歩きました !!!


投稿日時:2010/11/13 (土) カテゴリー:欧州石原徳子の食べ歩きレポート

3日目 ハダンゲンフィヨルドでの朝食 です !!!

3日目 世界第3位の大きさのハダンゲンフィヨルドでの 朝食 ~

昨日マーケットで買った“シャンピニオン・ド・パリ“ と言うきのこ・・・
真っ白で 大きく 生で食べると 香り豊かで 。。。
朝ご飯に 皆さんで かじって頂きました~~(ワインは大きさを比べる為です・・・)

ヨーロッパのハムは美味しいですね !
にしんの料理が オイル漬け、サワークリーム漬け、トマトソース などなど~~~
にしん料理が楽しみデシタ・・・ 美味しい~~~

チーズも 野菜も フルーツも たっぷり ・・・

北欧は パンが ライ麦パンやクロパンなど~
しっかりとした味で だ~い好きなパンです。。。
自分で 好きなだけカットして 食べれます・・・

毎日 美味しい たっぷりの朝ご飯 を ダイエットも忘れて食べました !

おかげで みんな 昼食がほとんど 食べれませんでした !!!


投稿日時:2010/11/5 (金) カテゴリー:欧州石原徳子の食べ歩きレポート

2日目 ハダンゲルフィヨルドでの ディナー です !!!

1週間の滞在の福岡から 帰って参りました~
私のこのブログが メモリー容量を超えてしまい、
やっと 書けるようになりました・・・

北欧・ロシア旅行のつづきです ~
ノルウエーの2日目の 世界第3位のハダンゲルフィヨルドでのディナー。。。

アミューズ・グールは スモーク・サーモンとクリームチーズ・・・
とろける美味しさ~

フィヨルドで取れた白身魚の料理・・・
通常の半分の量との事、でも たっぷりの量~
美味しい ~~~

主菜は ポーク・ソテー、白ワインソース。。。
柔らかいお肉に 美味しいソース~
でも 2枚のポークは 食べきれません~~~
残念 !

デザートは 別腹かな???
タルトザマンドに、珍しく ほおずき が添えられています。。。

ダイニング・ルームが ほの暗いので 写真が暗いですね~
北欧は 太陽の光が柔らかいせいか、
どこも 間接照明で 柔らかい光です・・・
蛍光灯などは まったく ありません !!!


投稿日時:2010/11/2 (火) カテゴリー:欧州石原徳子の食べ歩きレポート


イタリアとスイス 美食と絶景にふれる10日間 ※大好評につき、満員となりました。ありがとうございます。