石原徳子 業務内容

石原徳子 業務内容

【フードビジネス・コンサルタント】
IBMでSEとしてマーケッティング分野のシステム構築などの経験を基本に食関係のビジネスのご相談に応じています。食文化、歴史、マナーなどの食に関する講演や、販促の相談などを行っています。

【フランス菓子・料理研究家】
九州大学工学部合成化学科で学んだ化学や 歴史的な食文化の知識とフランスのMOFパティシエ、料理人からなどのレシピと理論を基にご希望のフランス菓子、フランスヤベトナム家庭料理、フランスやイタリア郷土料理などのレッスンやご紹介、又講演などを行っています。

【食育インストラクター】(NPO法人 日本食育インストラクター認定)
世界の食文化の歴史、世界の食のマナー、食の世界事情、食の指導、他に 女性の社会参加、女性の生き方 など ご希望に応じまして、卓話、講演、などを行っております。

【株式会社如水庵 技術顧問】
商品の開発、技術のご指導などを行っています。

【NHK熊本放送局「テレメッセ」 レギュラー出演】
30年間「テレメッセ」の番組にレギュラーで出演しています。

【ヨーロッパグルメ旅行 企画実施】
株式会社JTB九州の主催にて2年に1度「ヨーロッパグルメ特別企画旅行」を、毎回コースと内容を変えながら30年間実施しています。

【ITソフト会社 株式会社イノス 労働環境アドバイザー】
女性社員のSEが多い 株式会社イノス の労働環境のアドバイザーを長年行っています。

【その他の商務内容/所属】
  • 福岡商工会議所専門家登録(フードビジネスのコンサルタント)
  • 熊本商工会議所専門家登録(フードビジネスのコンサルタント)
  • 熊本県立劇場 理事
  • 福岡商工会議所女性の会会員
  • 福岡東ロータリークラブ会員
  • 福岡県洋菓子協会会員
  • 熊本日仏協会会員
  • 熊本日伊協会会員